Embarque numa aventura culinária sem sair de casa
Entre num mundo onde cada refeição conta uma história e cada sabor o transporta para um canto diferente do globo. As nossas Experiências Gastronómicas Temáticas são viagens meticulosamente elaboradas que envolvem todos os seus sentidos, celebrando a rica tapeçaria das cozinhas mundiais, fusões inovadoras e conceitos gastronómicos imersivos. Desde os mercados vibrantes de Marraquexe até às costas ensolaradas da Andaluzia, deixe-nos guiá-lo através de narrativas culinárias inesquecíveis.
Os nossos serviços de experiências temáticas
Viaje pelo mundo através das suas papilas gustativas com menus imersivos dedicados a países ou culturas específicas.
Experiências em destaque:
- “Uma noite em Marraquexe”: Uma viagem aromática pela cozinha marroquina
- Tagine de borrego condimentado com alperces
- Pão khobz acabado de cozer
- Pastelaria de flor de laranjeira e amêndoa
- Cerimónia tradicional do chá de menta
- “Sabores do Rio”: Um sabor vibrante da festa brasileira
- Feijoada completa
- Coxinhas de frango
- Harmonização com coquetel de caipirinha
- Brigadeiro de chocolate
Perfeito para:
- Entusiastas da cultura
- Comemorações de aniversário
- Experiências de “viagem” virtuais
- Jantares educativos
Explore as diversas paisagens culinárias dentro de um único país através de um menu progressivo que destaca as especialidades regionais.
Viagens de assinatura:
- “Da Galiza à Andaluzia”: Uma viagem gastronómica por Espanha
- Galego pulpo a feira (polvo)
- Basco bacalao al pil-pil
- Catalão crema catalana
- Gaspacho andaluz
- “Roteiro da Costa Portuguesa”: De norte a sul
- A sandes de francesinha do Porto
- As sardinhas assadas de Lisboa
- A cataplana de marisco do Algarve
- A espetada da Madeira
Perfeito para:
- Historiadores gastronómicos
- Amantes de viagens
- Exploração cultural
- Entusiastas de jantares com vários pratos
Experimente o excitante mundo da fusão cultural, onde as técnicas tradicionais se encontram com combinações inovadoras.
Conceitos de fusão em destaque:
- Fusão Ibérico-Asiática:
- Frango frito coreano com piri-piri português
- Paella espanhola com ingredientes japoneses
- Pastéis de nata com infusão de Matcha
- Mediterrâneo-Médio Oriente:
- Húmus com paprika fumada espanhola
- Moussaka grega com especiarias marroquinas
- Baklava com creme de amêndoa português
Perfeito para:
- Comedores aventureiros
- Amantes da cozinha moderna
- Entusiastas do intercâmbio cultural
- Experiências gastronómicas inovadoras
Eleve a sua experiência gastronómica com harmonizações cuidadosamente selecionadas que melhoram tanto a comida como a bebida.
Experiências de harmonização:
- Viagem ao vinho espanhol:
- Albariño com tapas de marisco
- Rioja com carnes grelhadas
- Xerez com queijos
- Cava com sobremesas
- Combinações de cocktails artesanais:
- Cocktails à base de gin com marisco
- Combinações de uísque com carnes fumadas
- Cocktails tropicais com pratos picantes
- Cocktails digestivos com sobremesas
- Excelência não alcoólica:
- Combinações de chá artesanal
- Combinações de refrigerantes artesanais
- Infusão feita na casa
Perfeito para:
- Entusiastas de vinhos e bebidas espirituosas
- Celebrações especiais
- Eventos de degustação educativos
- Encontros sofisticados
Desafie as suas percepções e aguce os seus sentidos com as nossas imersivas experiências de degustação às cegas.
A experiência de degustação às cegas:
- Despertar dos sentidos:
- Progressão do prato com os olhos vendados
- Pratos centrados na textura
- Narração de histórias aromáticas
- Jogos de identificação de sabores
- Revelação progressiva:
- Descoberta de ingredientes escondidos
- Cursos de elementos surpresa
- Sessões interactivas de adivinhação
- Desafios de memória sensorial
Perfeito para:
- Eventos de team building
- Educação sensorial
- Noites de encontro únicas
- Experiências para criar memórias
Porquê escolher as nossas experiências temáticas?
Autenticidade cultural
- Receitas e técnicas tradicionais
- Fornecimento de ingredientes autênticos
- Narração de histórias culturais
- Contexto histórico
Opções de personalização
- Adaptável ao tamanho do grupo
- Acomodação de requisitos dietéticos
- Variações de temas disponíveis
- Flexibilidade de duração
Valor educativo
- Explicações do chefe durante todo o processo
- Histórias de fundo cultural
- Demonstrações de técnicas de cozinha
- Informação sobre a origem dos ingredientes
Atmosfera imersiva
- Decorações temáticas disponíveis
- Listas de reprodução de música cultural
- Arranjos de mesa apropriados
- Design de iluminação ambiente
O processo de planeamento
Consulta inicial
- Orientação para a seleção do tema
- Discussão das preferências dos convidados
- Análise dos requisitos dietéticos
- Conversa sobre as preferências do ambiente
Desenvolvimento de ementas
- Pesquisa cultural
- Plano de fornecimento de ingredientes
- Teste de receitas, se necessário
- Seleção de harmonização
Refinamento da experiência
- Criação de um calendário
- Decisão do estilo de serviço
- Planeamento do ambiente
- Processo de aprovação final
Caraterísticas especiais
Elementos interactivos
- Demonstrações de cozinha
- Jogos de perguntas e respostas culturais
- Sessões de degustação de ingredientes
- Actividades de participação em grupo
Memórias para levar para casa
- Cartões de receitas personalizados
- Folha de factos sobre alimentos culturais
- Lembranças de festa temáticas
- Opção de fotografia profissional
Serviços adicionais
- Serviço de cocktails/mocktails temáticos
- Artistas de música cultural
- Elementos de trajes tradicionais
- Aluguer de utensílios de mesa especiais
Preços e pacotes
Níveis de experiência
- Tema padrão: Ementa selecionada e temática básica
- Experiência melhorada: Elementos interactivos e decorações adicionais
- Imersão total: Transformação cultural completa com entretenimento
Considerações sobre grupos
- Grupos íntimos (2-8 pessoas)
- Reuniões médias (9-16 pessoas)
- Eventos maiores (17-25 pessoas)
- Soluções personalizadas para grupos maiores
Favoritos dos clientes
Temas mais solicitados
- “Noite de Trattoria Italiana”
- “Experiência Kaiseki Japonesa”
- “Festa Mexicana”
- “Noite de Bistrô Francês”
- “Festa do Médio Oriente”
Especialidades sazonais
- Jantares de colheita de outono
- Celebrações culturais de férias
- Festas mediterrânicas de verão
- Eventos de primavera da horta à mesa
Pronto para a sua aventura culinária?
Transforme a sua próxima reunião numa viagem inesquecível através do sabor, da tradição e da inovação. Quer esteja a celebrar uma ocasião especial ou simplesmente a procurar expandir os seus horizontes culinários, as nossas experiências temáticas oferecem algo verdadeiramente extraordinário.
Comece a sua viagem de experiências temáticas
Onde cada refeição é um destino, e cada sabor conta uma história.