Nuestros formatos de Team Building

Concurso de Cocina Colaborativa

Los equipos compiten en un desafío amistoso para crear el plato más impresionante.

Cómo funciona

• Los equipos reciben cestas con ingredientes idénticos
• desafío de cocina de 60 minutos
• Asistencia de un chef profesional
• Panel de degustación y jurado

Ideal para

• Grupos grandes (15-50 personas)
• Equipos competitivos
• Eventos que generan energía
• Departamentos a los que les gustan los retos

El Club de la Cena Sincronizada

Los equipos trabajan juntos para crear una comida de varios platos que disfrutan juntos.

Cómo funciona

• Cada equipo prepara un plato de una comida compartida
• Tiempo coordinado para un servicio sin interrupciones
• Experiencia gastronómica familiar
• Interacción entre equipos durante la comida

Ideal para

• Grupos medianos (8-24 personas)
• Establecer relaciones interdepartamentales
• Celebrar los logros del equipo
• Fomentar el sentimiento de compartir un objetivo

Desafío culinario global

Los equipos «viajan» a diferentes países a través de estaciones de cocina temáticas.

Cómo funciona

• Múltiples estaciones de cocina internacional
• Los equipos rotan por diferentes tradiciones culinarias
• Componente de aprendizaje cultural
• Festín internacional compartido al final

Ideal para

• Equipos diversos o multiculturales
• Empresas con operaciones globales
• Equipos que necesitan ampliar perspectivas
• Departamentos creativos y de marketing

Ejemplos de temas de talleres

«La vuelta al mundo en 80 minutos

Estación de maestros de la pasta italiana

• Elaboración de pasta fresca desde cero
• Preparación de salsas tradicionales
• Coordinación de tiempos en equipo

Estación de comida callejera asiática

• Técnicas de plegado de bolas de masa
• Equilibrio entre dulce, ácido, picante y salado
• Precisión y atención al detalle

Estación de Mezze mediterráneo

• Preparación de platos compartidos
• Equilibrio de sabores
• Presentación colaborativa

«MasterChef Corporate Edition»

Desafío de la cesta misteriosa

• Revelación sorpresa de ingredientes
• Resolución creativa de problemas bajo presión
• Habilidades de gestión de recursos

Ronda de perfección en el emplatado

• El arte de presentar la comida
• Atención al detalle
• Gestión del tiempo

El proceso de creación de equipos

Planificación previa al evento

Consulta y personalización
Empezamos por conocer las necesidades específicas de su equipo:

• Tamaño y dinámica del equipo
• Objetivos de aprendizaje
• Requisitos dietéticos
• Disponibilidad de espacio y equipamiento

Selección de temas
Elija entre nuestras experiencias curadas o cree un programa personalizado:

• Talleres centrados en la comunicación
• Cocina para el desarrollo del liderazgo
• Retos de innovación creativa
• Gestión del estrés a través de la cocina

Durante el taller

Actividades para romper el hielo

• Orientación sobre seguridad en la cocina
• Creación del nombre y la porra del equipo
• Juegos de descubrimiento de ingredientes

Sesión de cocina guiada

• Instrucción de un chef profesional
• Delegación clara de tareas
• Desarrollo progresivo de habilidades
• Estímulo y apoyo continuos

Elementos de colaboración

• Estrategia de puestos de trabajo compartidos
• Oportunidades de asistencia entre equipos
• Coordinación de la gestión del tiempo
• Puntos de control de calidad

Qué se incluye en cada taller

Liderazgo profesional

• Facilitadores chefs experimentados
• Instructores asistentes para grupos grandes
• personal bilingüe disponible
• Miembros del equipo certificados en primeros auxilios

Ingredientes de calidad

• Productos frescos de origen local
• Proteínas y alimentos básicos de primera calidad
• Opciones ecológicas disponibles
• Adaptación a dietas especiales

Equipamiento y montaje

• Cocinas portátiles
• Utensilios de cocina profesionales
• Equipo de seguridad
• Material de limpieza

Resultados medibles

Resultados inmediatos

• Mejora de la comunicación durante la cocina
• Surgimiento natural del liderazgo
• Resolución de problemas en tiempo real
• Mejora de la moral del equipo

Beneficios a largo plazo

• el92% de los participantes afirma que ha mejorado la comunicación en el lugar de trabajo
• el 88% se siente más unido a sus compañeros
• el95% recomendaría la experiencia a otros equipos
• el 78% aplica lo aprendido al trabajo diario

Opciones de personalización

Flexibilidad de duración

• Taller exprés: 2 horas
• Experiencia Estándar: 3-4 horas
• Inmersión de un día completo: 6-8 horas

Adaptación al tamaño del grupo

• Equipos íntimos: 6-12 personas
• Departamentos: 13-30 personas
• Empresa: 31-75 personas
• Gran empresa 76-150 personas

Programación dietética especial

• Vegetarianos y veganos
• Sin gluten y alergias
• Consideraciones culturales y religiosas
• Opciones de menú saludables

Opciones para el lugar de celebración

Nuestras cocinas profesionales

• Estudios de cocina totalmente equipados
• Múltiples estaciones de trabajo
• Equipamiento profesional
• Amplio espacio para comer e informar

Su espacio de oficina

• Montaje de cocina móvil
• Adaptable a varios espacios
• Interrupción mínima del flujo de trabajo
• No requiere instalaciones especiales

Espacios exteriores únicos

• Retirada de restaurantes
• Desafíos de cocina de mercado
• Experiencias culinarias al aire libre
• Asociaciones con centros culturales

Estructura de precios

Opciones de paquetes

Creación de equipos esenciales

• taller de 3 horas
• Dos retos culinarios
• Refrescos ligeros
• Equipo básico

Colaboración Premium

• experiencia de 4 horas
• Múltiples estaciones de cocina
• Comida completa con bebidas
• Fotografía profesional

Masterclass ejecutiva

• inmersión de 6 horas
• Facilitador famoso
• Ingredientes gourmet
• Programación personalizada

Casos de éxito de clientes

Transformación de una startup tecnológica

«Después de la creación de nuestro equipo culinario, los proyectos interdepartamentales avanzaron un 30% más rápido. La comunicación en la cocina se trasladó directamente a nuestro flujo de trabajo»

Avance del equipo de ventas

«Nuestra competición de cocina desbloqueó un nuevo nivel de trabajo en equipo que aumentó nuestras ventas trimestrales en un 25%.»

Reconexión del equipo directivo

«El servicio de cena sincronizado ayudó a nuestro equipo de liderazgo a redescubrir cómo trabajar juntos de manera efectiva.»

Preguntas frecuentes

¿Necesitan los miembros del equipo experiencia en la cocina?
No Nuestros talleres están diseñados para todos los niveles. El éxito viene del trabajo en equipo, no de la experiencia culinaria.

¿Qué ocurre con las alergias alimentarias?
Realizamos estudios exhaustivos de las alergias y preparamos estaciones separadas para alergias graves.

¿Tienen capacidad para equipos grandes?
Sí, hemos dirigido con éxito equipos de hasta 150 personas a través de múltiples estaciones y rotaciones.

¿Cuál es el tamaño ideal de un equipo?
Creemos que de 4 a 6 personas por estación de trabajo crea la mejor dinámica de colaboración y participación.

¿Listo para mejorar el trabajo en equipo?

Transforme la dinámica de su equipo a través de la experiencia compartida de crear algo delicioso juntos. Desde la mejora de la comunicación hasta el fortalecimiento de las relaciones, los beneficios de la creación de equipos culinarios se extienden mucho más allá de la cocina.

Diseñe su experiencia de creación de equipos